viernes, 31 de mayo de 2013

Pomme tatin... (Mi nuez)




"¡Claro que en serio! ¿Es que acaso no puede una hija de argelinos dedicarse al foie? ¿Vivir en Le Marais? ¿Aprender espagnol por correspondancia?
¿No puede una hija de argelinos enamorarse de este país? ¿De las ocas, de los patos y de sus hígados? ¿Del D’Orsay? ¿De Gauguin? ¿Del vino tinto? ¿Del armagnac? ¿De la trufa negra? ¿De la République, de la laïcité y hasta… de una mujer?"

(Babel; La tormenta)

miércoles, 29 de mayo de 2013

Recycling Bread

Muy fan de la poética de la comida, leo con deleite...

... "One of the exhibitions that caught my interest a little while back was a show called Supernatural, put together by the artist collective Pink Pony Express. In February this year they transformed an empty building in the Kolenkitbuurt in Amsterdam West (dubbed the city’s worst neighbourhood in 2009) into a pop-up exhibition space. On the floor of the space they made a mosaic installation using old bread from the local Muslim community. Bread, according to the Koran, is holy and should not end up with the other rubbish in the bin. In line with this, the local Muslims had left it out on the streets. Because this inevitably attracted rodents, the council provided containers so the bread could be recycled. But this recycling never happened. Instead, and to the anger of many who found out, the council drove it straight to the landfill. Pink Pony Express reacted to this and engineered a system where digesters are used to transform the energy in the old bread into gas, which can be used to heat buildings (or bake new bread). L'art pour society’s sake par excellence.
Curious to see what happened with the project, I met Tara Karpinski, one of the artists in the collective, for tea..."

Quien quiera seguir leyendo encontrará las bases de un interesante proyecto artístico de reciclaje reivindicativo de pan. Y también algunas reflexiones más generales sobre el arte y sus efectos de transformación social. Como el teatro documental y las identidades sexuales no normativas. Como la comedia y sus descubrimientos. Como la búsqueda de magdalenas/cupcakes para el desayuno. Y también la de la anarquía y las gominolas, Leonor mediante. A tope, que diría Julia Nicolau. Mañana tentativa de tatin de manzana y mucho más. Buenas noches.

(Imagen de canstockphoto.es)

miércoles, 22 de mayo de 2013

Coca-Cola&GilmoreGirls


La razón de que no dejen de emitir esta serie por las mañanas 
es para que sirva de compañía a la gente que está malita

miércoles, 15 de mayo de 2013

Tu cumpleaños



there's a place for us
somewhere a place for us

(west side story)



Casi era de noche.
Levantarse temprano. Arrastrarse hasta la cocina y encender el horno. 180º. La luz de la nevera da los buenos días al sacar los seis huevos.
Separar, batir, separar.
Yemas, azúcar, batir.
Levadura.
Harina.
Y las claras viscosas que aguardan en su cuenco. Una pizca de sal y agitar agitar agitar. El ascenso hasta la cumbre, a punto de nieve.
Engrasar el molde, con mantequilla. Y las manos resbalan patinando sobre el papel de plata: tratan de despertarse porque hoy ya es lunes.
Colocar las claras sobre las yemas y remover, muy lentamente. Que nada baje, nada.
Meter al horno. Bajar la temperatura. Y ya solo queda la guinda. Esperar. Esperarte.
Era lunes, 13 de marzo. Tu cumpleaños. Mi tarta. A place for us.


(Imagen de ajcornmeal.com)

domingo, 12 de mayo de 2013

Virginia hipster



Miércoles, 30 de junio [de 1926]

Hoy es el último día de junio y me encuentro sumida en negra desesperación porque Clive se rió de mi sombrero nuevo. Vita me compadeció y yo me hundí en las profundidades de la tristeza. Esto sucedió en casa de Clive anoche después de estar en la de los Sitwell con Vita. Oh, Dios, yo llevaba el sombrero sin pensar en si era bueno o malo. Había sido todo muy vistoso y fácil; había visto allí a un hombre con el pelo trenzado y a otro con largas lenguas rojas en el ojal, y había estado sentada al lado de Vita riendo y criticando. Cuando salimos eran solo las 10:30 de una noche suave y estrellada; yo me había negado a ir a casa de los Colefax; era demasiado pronto para que ella se retirara. Así que dijo: "¿Vamos a ver a Clive y le recogemos?". Y yo estaba entonces tan alegre, atravesando el parque en coche, viendo a la gente pasar rápidamente ante nosotros.También vimos todas las casas de Mayfair y finalmente llegamos a Gordon Square y allí estaba Nessa, andando airosamente en la oscuridad, con su discreto sombrero negro. Así que hablamos animadamente. Dijo que Duncan estaba tomando un sándwich en el pub; luego vino él, llevando un huevo en la mano. Vámonos todos a casa de Clive, dije, y ellos aceptaron. Bueno, cuando estábamos todos sentados hablando Clive dijo de pronto, o más bien vociferó: ¡qué sombrero tan asombroso llevas! Luego me preguntó dónde lo había comprado. Fingí que era un misterio, traté de cambiar de conversación, pero no me lo permitieron y me dieron caza entre todos, como a una liebre; nunca me había sentido más humillada. Clive dijo: ¿lo eligió Mary? No. Todd, dijo Vita. ¿Y el vestido? Todd, por supuesto. Después de eso me vi obligada a continuar como si no hubiera ocurrido nada terrible; pero me resultaba muy forzado y extraño y humillante. Así que hablé y reí demasiado. Duncan, remilgado y ácido como siempre, me dijo que era completamente imposible hacer nada con un sombrero como ese. Y yo bromeé acerca de la fiesta de los Squire. Y Leonard se quedó callado, y yo salí profundamente mortificada, tan desdichada como en los peores momentos de estos diez años; y le di vueltas y vueltas en sueños toda la noche; y el día de hoy está estropeado.


(Virginia Woolf, Diarios 1925-1930)

miércoles, 8 de mayo de 2013

Mayo


You rule.
Yes.
You rule.


(Little Red Riding Hood. Imagen del calendario de 2013 The Fairy Tales of the Brothers Grimm, de Taschen)

lunes, 6 de mayo de 2013

Bicicleta


Este martes 7 de mayo.
A las 17h
A las 17:30h
A las 18h
Y a las 18:30h
Pases de 15 minutos.
En el cobertizo...
En la RESAD (Madrid): Avda. Nazaret 2

Gracias, Julia Nicolau y Fernando Martín... GRACIAS

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